名稱: | 硬脂酸 |
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硬脂酸
硬脂酸,即十八烷酸,分子式C18H36O2,由油脂水解生產(chǎn),主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。每克溶于21ml乙醇,5ml苯,2ml氯仿或6ml四氯化碳中。
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中文名稱
硬脂酸
別稱
十八烷酸
化學(xué)式
C18H36O2
分子量
284.48
應(yīng)用
生產(chǎn)硬脂酸鹽
生產(chǎn)方式
油脂水解生產(chǎn)
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